Món Ăn Nổi Tiếng Ở Canada

Những Món Ăn Nổi Tiếng Ở Canada Bạn Đã Biết Chưa?

Thực sự, Canada đang nổi tiếng với nền ẩm thực đa dạng và phong phú, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo cho du khách. Hãy cùng theo dõi bài viết của IVS Việt Nam để khám phá những món ăn nổi tiếng ở Canada này và tận hưởng hương vị đặc trưng của ẩm thực Canada.

1. Siro lá phong – Maple syrup là gì?

Món Ăn Nổi Tiếng Ở Canada
Siro lá phong – Maple syrup là gì?

Khi nhắc đến những đặc sản ẩm thực nổi tiếng của Canada, hầu hết mọi người sẽ nghĩ ngay đến maple syrup là gì? Đó là siro cây lá phong. Không chỉ là một loại thực phẩm hay đồ uống quan trọng trong đời sống hàng ngày của cộng đồng người Canada, maple syrup là gì hay siro cây lá phong còn trở thành biểu tượng đặc trưng của quốc gia này.

2. Lá phong ăn được không?

 Món Ăn Nổi Tiếng Ở Canada
Lá phong ăn được không?

Nhiều người thắc mắc liệu lá phong ăn được không khi biết được maple syrup là gì hay siro được lấy từ cây phong. Khá thú vị là lá phong ăn được không thì câu trả lời là có. Có hai món ăn khá thú vị không được nhiều du khách biết đến là lá phong non xào và lá phong chiên giòn. Vậy câu trả lời cho câu hỏi lá phong ăn được không là có. 

Món ăn nổi tiếng ở Canada – Bánh Tart bơ

Bánh Tart bơ là một món truyền thống của Canada, đơn giản nhưng ngon miệng. Nó được chế biến từ những nguyên liệu phổ biến như bột, trứng, bơ, và đường. Một số biến thể của công thức còn bổ sung thêm siro cây lá phong hoặc các loại quả sấy khô, tạo thêm hương vị đặc trưng và phong cách riêng cho món ăn này. 

Món ăn nổi tiếng ở Canada – Bánh Poutine

Trước khi trở thành biểu tượng ẩm thực của Canada, Poutine ban đầu xuất hiện trong các bữa ăn sáng và ăn khuya như một loại thức ăn nhanh phổ biến tại đất nước này. Ngoài phiên bản cổ điển với khoai tây chiên, nước sốt, và phô mai tươi, Poutine còn có những biến thể khác với các thành phần như gan ngỗng, tôm hùm, và nhiều loại nguyên liệu khác.

Món ăn nổi tiếng ở Canada – Bánh Nanaimo Bars

Một món ngon khác đến từ Canada mà bạn không thể bỏ qua là Nanaimo Bars, một loại bánh tráng miệng phổ biến trong ẩm thực của đất nước này. Bánh này được làm từ các thành phần như sô cô la, cốm, bơ, và có thêm những nguyên liệu phụ như dừa, trà xanh, và bạc hà. Điều đặc biệt là, món bánh này không cần sử dụng lò nướng, điều này làm tăng thêm sự thuận tiện khi chế biến.

Món ăn nổi tiếng ở Canada – Pizza kiểu Canada

Pizza kiểu Canada thường có lớp bánh không quá dày và nặng như kiểu Mỹ, nhưng lại đặc trưng với sự sáng tạo và đa dạng trong lớp topping. Khác biệt rõ ràng so với pizza truyền thống của Ý, pizza Canada thường mang đến những hương vị mới lạ và phong cách riêng biệt.

Món ăn nổi tiếng ở Canada – Thịt xông khói bột đậu 

Thịt xông khói bột đậu là một trong những đặc sản Canada, được biết đến rộng rãi trên khắp thế giới, kèm theo siro cây lá phong và bánh Tart bơ. Món ăn này có nguồn gốc từ thịt lợn ba chỉ, được ướp gia vị, sau đó phủ bởi lớp bột đậu và nướng chín.

Hiện nay, khi thưởng thức thịt xông khói bột đậu ở Canada, thường là phiên bản sử dụng thịt tẩm bột ngô nướng. Nổi tiếng từ Toronto, món ăn này có vỏ giòn, thịt mềm ngọt, và hương vị gia vị. Được công nhận quốc tế, thịt xông khói bột đậu Canada là một lựa chọn phổ biến trong danh sách món ưa thích của nhiều đầu bếp trên thế giới.

Món ăn nổi tiếng ở Canada – Cá hồi

Cá hồi – một món ăn nổi tiếng ở Canada không chỉ bởi công thức chế biến mà còn chủ yếu là do chất lượng của nguồn gốc, những con cá hồi tươi ngon từ biển Canada. Vị cá hồi Canada độc đáo, không thể nhầm lẫn, có thể là từ một miếng cá hồi áp chảo, cá hồi ăn dạng sushi kiểu Nhật Bản, hoặc các biến thể như cá hồi nướng, cá hồi hun khói… Mỗi loại đều mang đến hương vị đặc biệt khó quên.

Món ăn nổi tiếng ở Canada – Cá tuyết

Ngoài việc cá tuyết là một trong những loại cá ngon nhất trên thế giới, những truyền thuyết xoay quanh loài cá này là điều thu hút nhiều du khách quốc tế khi tìm hiểu về món đặc sản Canada. Món ăn này không chỉ mang đến hương vị tuyệt vời mà còn chứa đựng nhiều ý nghĩa về sức khỏe, may mắn, thành công, sự đông đúc của con cháu, và gia đình sung túc.

Cá tuyết thường xuất hiện trong các bữa tiệc và bữa ăn đầu năm mới, tạo nên không khí trang trọng và truyền thống. Bạn có thể thưởng thức vị cá tuyết Canada qua nhiều biến thể như cá tuyết luộc, cá tuyết muối, súp cá tuyết, salad cá tuyết, hay cá tuyết nướng… mỗi món đều là một trải nghiệm độc đáo.

Đặc sản Canada – Tôm hùm Canada

Canada, với một trong những lượng xuất khẩu tôm hùm và cá tuyết lớn nhất thế giới, tự nhiên trở thành một điểm đặc sắc của ẩm thực biển. Tôm hùm, được biết đến như “vua hải sản” trong hơn 160 loài cá và giáp xác có mặt ở Canada, là một biểu tượng của ẩm thực hàng đầu tại đất nước này.

Tôm hùm không chỉ đặc biệt với hương vị tinh tế mà còn với tính đa dạng trong chế biến. Tất cả các bộ phận trên thân thể tôm hùm đều có thể được tận dụng để tạo ra những món ăn hấp dẫn. Ví dụ, vỏ tôm có thể được sử dụng để nấu súp, gạch tôm làm nước chấm, trong khi trứng tôm và càng tôm thường xuất hiện trong các món salad và món khai vị, mang lại trải nghiệm ngon miệng và mắt mỡ.

Đặc sản Canada – Súp đậu

Để kỷ niệm 400 năm chuyến du hành của nhà thám hiểm người Pháp Samuel de Champlain, đầu bếp Marc Miron từ Ottawa đã tìm hiểu về món ăn mà ông và những người di cư khác sử dụng để sinh tồn khi họ định cư tại mảnh đất mới. Món ăn này bao gồm thịt ướp muối, hạt đậu khô và các loại rau củ theo mùa, được hầm nhừ cho tới khi nước đặc quánh.

Bạn có thể thưởng thức món này kèm theo bánh mì nướng. Súp đậu khô, có nguồn gốc từ Pháp, đã trở thành một món ăn được yêu thích tại Canada, nhờ độ béo của đậu khô và thịt muối, phù hợp với thời tiết lạnh giá ở đất nước này.

Xem thêm: Những điều cấm kỵ ở Canada

Theo dõi ngay fanpage IVS Việt Nam để cập nhật thêm nhiều thông tin chi tiết về visa và du học nhé !

Nhận tư vấn miễn phí