Món ăn thường ngày của người Nhật có gì?

Khám Phá Món Ăn Thường Ngày Của Người Nhật

Khi nhắc đến ẩm thực Nhật Bản, người ta nghĩ ngay đến sushi và một số món tươi sống. Nhưng bạn biết không, ẩm thực Nhật Bản vô cùng phong phú và đa dạng. Vậy bạn có tò mò những món ăn nổi tiếng ở nhật bản là những món nào? Món ăn thường ngày của người Nhật là gì? Cùng IVS Việt Nam tìm hiểu nhé!

1. Món ăn thường ngày của người Nhật có gì? 

Món ăn thường ngày của người Nhật có gì?
Bữa cơm hàng ngày của người Nhật có gì?

1.1. Món ăn chính

Thông thường, món ăn thường ngày của người Nhật được chia ra làm món ăn chính và món ăn phụ. Trong bữa cơm Nhật Bản, các món chính sẽ bao gồm: cá nướng (món yakizakana), thịt heo chiên (món tonkatsu), thịt chua ngọt hầm (món nikujaga),… Hay đôi khi trong bữa ăn người Nhật sẽ có sự thay đổi món, sang gà chiên (món karaage)

1.1.1. Món yakizakana – Cá nướng 

Món ăn thường ngày của người Nhật có gì?
Món Yakizakana

Yakizakana, món cá nướng truyền thống của Nhật Bản, thường được chuẩn bị từ các loại cá như cá hồi, cá thu, cá hồng, và cá nước ngọt. Người Nhật thường nướng cá đến chín vô cùng đơn giản, thêm vào một ít gia vị để làm nổi bật hương vị tự nhiên của cá, mà không cần sử dụng các loại nước sốt hay gia vị nặng mùi.

1.1.2. Thịt heo chiên – món tonkatsu

Món ăn thường ngày của người Nhật có gì?
Món Tonkatsu

Thịt heo chiên là món ăn thường ngày của người Nhật. Món ăn tonkatsu không phải là một món sống mà đó là một món ăn được nấu chín rất kỹ lưỡng. Thịt heo cốt lết được chiên xù đến mức độ hoàn hảo, tạo ra hương vị thơm ngon và miếng thịt chín mềm. Vỏ ngoài chiên xù lại rất giòn, làm cho món ăn trở nên hấp dẫn. Đây thực sự là một món ăn được ưa chuộng tại Nhật Bản, không chỉ bởi vị ngon mắt và hấp dẫn mà còn bởi ý nghĩa sâu sắc mà nó mang lại.

1.1.3. Thịt chua ngọt hầm – món nikujaga

Món ăn thường ngày của người Nhật có gì?
Món Nikujaga

Nikujaga, một món ăn thường ngày của người Nhật vào những ngày thời tiết se lạnh, món ăn Nikujaga thường được chuẩn bị với thịt và khoai tây. Các nguyên liệu này được đun trong nước tương cùng với nhiều loại rau và khoai konnyaku. Ngày nay, Nikujaga đã trở thành một phần không thể thiếu trong món ăn thường ngày của người Nhật Bản. Món ăn chế biến không quá phức tạp, đơn giản nhưng lại mang lại hương vị đặc biệt và đậm đà.

1.2. Món ăn phụ

1.2.1. Món ăn hầm – Nimono 

Món ăn thường ngày của người Nhật có gì?
Nimono

Nimono, một món ăn hầm, thường đòi hỏi đa dạng nguyên liệu. Rất nhiều loại rau củ, thịt, đậu, hải sản, nấm… được kết hợp để tạo nên một món ăn kèm bổ dưỡng. Món Nimono thường được thưởng thức khi nóng, tạo cảm giác ấm bụng trong những ngày đông lạnh giá. Tuy nhiên, trên thực tế là người Nhật thường ưa chuộng món này ở mọi thời điểm trong năm. Người Nhật đặc biệt thích món Nimono vì hương vị đặc trưng của nó hương vị ngọt thanh, béo ngậy, cùng mùi thơm của nấm hương và các loại gia vị khác.

1.2.2. Dưa muối – tsukemono 

Món ăn thường ngày của người Nhật có gì?
Tsukemono

Tsukemono, một món ăn đơn giản nhưng lại vô cùng hấp dẫn. Đơn giản mà nói, đây chính là một loại dưa muối đặc trưng của người Nhật Bản. Việc chuẩn bị món này không hề phức tạp, chỉ cần tẩm ướp rau củ với các gia vị và thêm một chút hạt vừng là đã đủ.

Vậy là chúng ta đã tìm hiểu xong món ăn thường ngày của người Nhật, vậy món ăn Nhật Bản nổi tiếng thì sao? 

2. Những món ăn nổi tiếng ở nhật bản phải thử khi đi du lịch 

Điểm danh ngay những món ăn nổi tiếng ở Nhật Bản bạn nhất định phải thưởng thức khi đi du lịch

2.1. Món ăn Nhật Bản nổi tiếng – Sashimi

Món ăn thường ngày của người Nhật có gì?
Sashimi – tinh hoa của ẩm thực Nhật Bản

Sashimi – một trong những món ăn Nhật Bản nổi tiếng và có từ lâu đời. Món ăn này làm từ các loại hải sản tươi sống, được đánh bắt bằng dây câu đặc biệt. Sau đó, chúng được xử lý qua quy trình để đảm bảo sự tươi ngon của từng miếng Sashimi.

Đây là một món ăn rất đặc biệt trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản, thường được đặt ra đầu tiên như món khai vị trong các bữa ăn gia đình. Sashimi thu hút ánh nhìn của mọi người bởi màu sắc rực rỡ, nguyên liệu tươi ngon và cách trang trí bắt mắt.

2.2. Mì Ramen

Món ăn thường ngày của người Nhật có gì?
Mì Ramen

Mì Ramen, một món ăn món ăn Nhật Bản nổi tiếng, đã trở thành biểu tượng mà nhiều người biết đến. Đây là loại mì được làm thủ công, thường được ăn kèm với nước tương hoặc súp miso, và với nhiều nguyên liệu đặc trưng.

Mì Ramen bắt nguồn từ Trung Quốc, sau đó đã trải qua sự cải biên từ phía người Nhật Bản và trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực của họ. Mì Ramen thường đi kèm với thịt lợn, trứng, rong biển, và hành lá. Tất cả những thành phần này cùng hòa quyện tạo nên hương vị độc đáo và khó quên, làm cho mỗi tô mì Ramen trở thành một trải nghiệm ẩm thực đặc sắc.

2.3. Lẩu Sukiyaki

Món ăn thường ngày của người Nhật có gì?
Lẩu Sukiyaki

Lẩu Sukiyaki, biểu tượng cho sự gắn kết và ấm áp của gia đình trên bàn ăn. Thành phần chính của món này là thịt bò, cùng với đủ loại rau củ, nấm và đậu hũ. Tuy nhiên, điểm đặc biệt của lẩu Sukiyaki so với các loại lẩu khác ở các quốc gia khác chính là cách nguyên liệu được đặt chung trong nồi, kèm theo một chút hỗn hợp gia vị đặc trưng của ẩm thực Nhật Bản.

Tóm lại, qua chia sẻ món ăn thường ngày của người Nhật và những món ăn nổi tiếng ở Nhật Bản bạn nên thử khi đi du lịch sẽ khiến bạn có cái nhìn đa dạng về nền ẩm thực quốc gia này. Đừng quên theo dõi Fanpage IVS Việt Nam để cập nhật thêm nhiều tin tức mới nhé!

Xem thêm: Lễ hội mừng năm mới Oshougatsu

Nhận tư vấn miễn phí